① 숙주는 흐르는 물에 씻고 양파, 당근은 깨끗이 씻은 후 채썬다. 

② 쌀국수는 끓는 물에 넣어 삶아준다.

③ 파, 마늘은 다진다.

④ 볼에 굴소스, 물, 설탕을 넣어 소스를 만들어준다.

⑤ 팬에 콩기름을 두르고 ③을 넣어 볶다가 ①을 넣어 볶는다.

⑥ ⑤에 ②와 소스를 넣어 볶아준다.