① 팬에 콩기름을 두르고 만두를 굽는다.
② 오이, 양배추, 당근은 채썰고 마늘은 다진다.
③ 그릇에 다진 마늘, (고추장), 간장, 고춧가루, 식초, 설탕, 참기름을 넣고 섞어 양념을 만든다.
④ 그릇에 ①, ②를 담고 양념을 넣어 골고루 버무린다.